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INFO:もう買いに行かなくていい! すぐできる無添加の粉末だしの素。 だしって鉄分たっぷり!さらに鉄分豊富な切り干し大根と、発酵の麹を入れました♪ 材料さえあればプロセッサーで約1分。 ぜひ作ってみてね! * __________________________ 【無添加だしの素】 ☆鉄分食材:かつお節、昆布、切り干し大根 レシピとお買い物リスト ___↓________↓________↓_____ 出来上がり約100g =冷所保存約1ヶ月= □かつお節 20g(小パック5P) □だし昆布 約10g(ハガキ1枚ぶん) □干ししいたけ 10g □切り干し大根 20g □乾燥麹 大さじ2 作り方 ❶ 乾燥麹以外をフライパンに入れ弱火でつけ、油とか敷かずに2分ほど乾煎りして水分をとばす。 (昆布は水分飛ばしてあげないと、フ―プロの歯にひっかかりません。) ➋ フ―プロに①と乾燥麹を入れ、1分ほどかけて細かくする。 ➌ ②を湿気の入らない容器に入れて保存する。少々昆布の粒が残るのでお茶パックに入れて使ったり、粗い網でこす。 ❹ ご飯にまぜるとおかか風、チャーハン、みそ汁、炒め物などに入れていただく。 ━━━━━━━━━━━━━━━ ハイライトでレシピ詳細補足してます。 🥬Live🥬 日曜日のよる20時~つくりおきライブやってます。見に来てね♪